2015年03月10日

知っていると便利なお店!その1〜食材のお店基本編〜

毎日のお買い物がとても助かる、知っていると便利なお店を紹介します!その1は食材編。まずは最初に攻略したい基本的なお店から。


<Hi-mart>

ハイマートは韓国食材店です。Le Thanh Ton のスカイガーデンから近くて使いやすいお店です。キムチ、トッポギ、韓国春雨、韓国みそ等のおなじみの韓国食材はもちろんのこと、日本食材としても大活躍する冷凍うどん、薄揚げが手に入るお店として大変重宝するお店です。

冷凍うどんなどの冷凍食材は2階の冷凍庫の中にあります。特に油揚げの冷凍庫の位置が頻繁に変わるので、あきらめずに一つ一つ冷凍庫の中を見てみてくださいね。

たくさんの韓国のお菓子やインスタントラーメンがあり、見ているだけでも楽しいお店です。焼肉の漬けたれ、牛肉ダシダ(ビーフのだしの素)、コーン茶、餃子などもおすすめ!
住所:9A Thi sach, Quan1

ユウキ 韓国春雨 300g -
ユウキ 韓国春雨 300g -

<Annam Gourmet>

ワインなどの酒類、日本を含む各国調味料、などの外国食材が揃えられているうえ、各々の種類が豊富なのも魅力。ベーキングパウダーイーストなどの製菓製パン材料、ハーブ類、チーズ類が他店に比べて特に充実。野菜類は値段が非常に高い。2階に売られているマカロンも美味しいと評判です(1区のお店)。

住所:1区16-18 Hai Bà Trưng, Quận 1
   2区 41A Thảo Điền, Phường Thảo Điền, Quận 2
7区 SB2-1 Mỹ Khánh 4, Ng Đức Cảnh, P.Tân Phong, Quận 7,
HP:http://www.annam-gourmet.com/



<Veggies>
AnnamGourmetのこじんまりしたような感じ。知り合いのベトナム人女性が「ここのホウレンソウが一番美味しい」とわざわざセオムに買いに行かせています。野菜コーナーは2階奥の保冷庫のドアの先にあります。店はあまり大きくありませんが、肉、野菜、調味料と必要最低限がそろっています。

住所:29A Lê Thánh Tôn
HP:http://golden-gardenvn.com/



<VGfood>

GAP(Good Agricultural Practice)基準に基づいて生産された野菜が買えるお店です。少しですがにこにこ野菜も売られています。空芯菜、レモングラス、パクチーなどのベトナム野菜の種類が多く、初めて足を踏み入れた時には目的の野菜を見つけるのに四苦八苦しましたが、リーズナブルな価格設定(果物は高め)で、慣れると使いやすいお店です。

ザボン村に行かなければ買えないと聞いていたザボン酒もこちらで買えます(売り切れていることも多い)。ココナッツオイルなど意外なものが見つかるお店。

また、お店の出口を背にして左手にも果物や食材を売っているお店もあるので、そちらもぜひチェックしてみてください。
住所:176, Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1
HP: http://vietgreenfood.com/en/index.html


メルローズ バージン・ココナッツオイル 300g[メルローズ ココナッツオイル(ヤシ油)]_ - ケンコーコム
メルローズ バージン・ココナッツオイル 300g[メルローズ ココナッツオイル(ヤシ油)]_ - ケンコーコム


<Dalat Gap>

ダラットのビニールハウス内で育てられたお野菜です。VGfoodと同じくGAP基準に基づいて生産された野菜が買えます。VGからは徒歩3分程度の距離なので(住所を見ると1区と3区なので遠そうですが)、2店をはしごすると欲しい野菜がかなり揃います。

住所:152, Điện Biên Phủ, Phường 6, Quận 3,
HP:http://www.dalatgap.com/en/home



ベトナムの料理とデザート -
ベトナムの料理とデザート -

それでは皆様、お気に入りのお店を見つけて
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2015年03月03日

【お知らせ】アオザイ会サンクスフェア★

3月6日金曜日、9時半よりアオザイ会主催のサンクスフェアが開催されます。
人気のショップがたくさん出店しています。

入場料はアオザイ会会員は無料、非会員は3万VND

この機会にアオザイ会に入会されるのもいいですね!

ちなみにアオザイ会とは…

アオザイ会ってどんなところ?

怖くありません。お得な特典いっぱいです。

では、アオザイ会サンクスフェアのHarutaroが個人的に注目しているお店をご紹介します。

・QPハンドブック
7区にあるお店で、ドンコイや日本などで売られている日本人好みの鞄が買えるお店です。もちろん、7区までいけばかなり安く買えるのですが、1区からだとタクシー代がかかってしまいます。


・Elsol Life 
日本人経営の陶器類を中心に扱うセレクトショップ。ベンタン市場やドンコイで見かけるバッチャン焼きとは少し違うセンスのある食器が扱われています。


・Gobelin Factory
繊細な刺繍を施された鞄やオーナメントです。かなりいいお値段ですので、本帰国される前に買う方が多いそうです。お店はビンタン区にあり、気軽に下見だけで立ち寄れないので、この機会にどういう商品があるのかをチェックしてみてはいかがでしょうか。



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2015年02月07日

テトに向けて食材保存

ベトナムの旧正月(テト)は2月18日〜24日までの7日間です。この間とその前後は、生鮮食材が手に入りにくくなります。

お店が開いていても、商品が並んでいない、あるいは古い商品が並べられています。
2月17日はどこのスーパーも買い出しのベトナム人で込み合うので、早めに食材を買い集め、冷凍・冷蔵保存をしておきましょう。

レストランも閉まってしまいます。ガイドブックに載っている有名ローカル店は、昨年は3週間の休みをとっていました。

また、Vietnummmなどのデリバリーサイトもきちんと休業日の情報をキャッチアップできておらず、注文して配達予定時刻のSMSが届いているのにもかかわらず、待てど暮らせど何も届かないという悲しい状況になる可能性があります。

事前に、お店の営業日を確認しておくと安心ですね。

我が家の長期休暇は夫用にくーろんさんで大量注文・冷凍保存です。(注:冷凍保存は自己責任です。)

【大助かり】原田商店(居酒屋くーろん)の惣菜★我が家の定番6種類ご紹介


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2014年12月20日

Ham Nghi通りにある輸入食材店で買ったものをどーんとご紹介!

もうすぐクリスマスということもあり、輸入食材が充実しているHam Nghi通りにあるThái Hòa とPhoung Haに材料を購入しに行きました。ニューランに近い方のお店がPhoung Haです。タクシーを止めると両方のお姉さんがこっちの店へという感じで手招きしていますが、私が買う商品に関してはどちらも値段は同じで品揃えも同じように感じます。

今回はこの2店で、色々買ってきたものを、どーんとご紹介します。


・雪だるまの飾り 
ホーチミン 雪だるま 飾り.JPG
Thái Hòaで購入。お値段、25,000VND。若干ほこりまみれながら陳列されていました。昭和を感じるデザイン。食べない方が身のためかと思われます。


・サンタの飾り
ホーチミン サンタ 飾り.JPG
Thái Hòaで購入。こちらもお値段25,000VND。これでがっつりクリスマスモード。


・ろうそく
ホーチミン ろうそく.JPG
Thái Hòaで購入。Happy Birthdayと書いてありますが、クリスマス仕様のろうそくを見つけられず。そもそもクリスマスケーキにろうそくを立てて吹き消すという発想が日本的だったか。

・くるみ
ホーチミン クルミ.JPG
Phoung Ha で購入。40,000VND。なかなかローカル市場では見かけない。


・アーモンド
ホーチミン アーモンド.JPG
Thái Hòaで購入。35,000VND。市場で買ってもこのぐらいのお値段なので、お安いかも。ベンタン市場だともう少し高め。

・アーモンドプードル
ホーチミン アーモンドプードル.JPG
Phoung Ha で購入。40,000VND。

・カップケーキ用 紙型大
ホーチミン カップケーキ紙.JPG
Phoung Ha で購入。50個ぐらい入りで60,000VND。これだけたくさん入って、このお値段はお買い得。

・カップケーキ用 紙型小
ホーチミン カップケーキ 型小.JPG
Thái Hòaで購入。若干小さめで50,000VND。こちらも50枚入りぐらい。数えたら52枚入っていました。

・ミニマフィン型
ホーチミン ミニマフィン型.JPG
Thái Hòaで購入。252,000VND。これは日本で買ったほうが安くていいものが買えると思います。小さいマフィンをたくさん作りたくて。

・ミニマフィン型用グラフィンケース 
ホーチミン ミニマフィン パラフィン.JPG
Thái Hòaで購入。95,000VND。これはお買い得。日本だと倍ぐらいのお値段かも。



って、どれだけマフィンつくるんだ!みたいな買い物をしてしまいました。

お店の住所はこちらです!

Thái Hòa
住所:60 Hàm Nghi, Quận 1,

Phoung Ha
住所:1号店 58 Hàm Nghi, Quận 1,
   2号店 48-50, Huỳnh Thúc Kháng, Phường Bến Nghé, Quận 1


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2014年12月19日

【無駄話】「何歳に見えますか?」という問いに対する回答集

毎週金曜日は、ホーチミン生活に役立つという日頃のテーマを忘れ、Harutaroのくだらない戯言を書き連ねたりする日です。「若干イラッとする金曜日」と言われているとか言われていないとか。

そういうわけですので、今日は平和に過ごしたいと思われている方はコチラで立ち去られる方が賢明かと思います。

立ち去る前に、「(普段の記事は)まぁ、割と役に立っているんじゃない?」と思われる方、ブログ村のホーチミン情報ランキングに参加しておりますので、投票お願いいたします。投票先のブログ村にはとても有意義なブログがたくさんあります。

投票は以下のボタンをクリックすることで行われます。お手数ですがよろしくお願いします。


さて、今週の人気記事はこちら!
位 Box4P’s 新製品続々追加中でますます便利★
子連れで行く個室のある美味しい日本食レストラン5軒!
多国籍の外国人にも受ける日本のお料理はこれ!




ホーチミンでは、新しい出会いがたくさんあり、まだそれほど親しくなっていない人と一緒にランチに行く機会も多いかと思います。そんな中で、気になるのが年齢。「おいくつですか?」と聞いた時、「いくつに見える?」という返答が帰ってきたときの絶望感。聞かなきゃよかったと思う瞬間。

実年齢より上を答えると、絶対お互いが気まずくなる質問。返答に困る質問ランキングできっと上位にくると思われます。


特にこの質問は20代〜30代女性に多い気がします。10代でももちろん「何歳だと思う?」という質問はありますが、重さが違います。10代だと年上に間違ってもダメージ零ですからね。

40代、50代ともなると、その重さにお互い気が付いて、そんなリスキーな会話をすることも無くなります。


●まずは模範解答例
実年齢−5歳


のようです。すなわち、何歳だと思う?と聞いて、実年齢よりも5歳ほど若く言われたとしても、実年齢通りの見た目なんだな、と思うのが良いかと思います。

残念ながら、実年齢よりも大幅に年上に見える人もいらっしゃいます。マイナス5歳ぐらいではカバーできなかった場合は、運が悪かったと思い「落ち着いて見えたもので…」と言い訳をしましょう。


●禁断の回答
「18歳」


実年齢より大幅に下回って答えることは、「めんどくさい」と答えていることと同意なので、お気を付けください。


●お世辞のない回答
「〜才ですか」、と当てにいく。


「何歳に見える?」と聞く人は、他人の評価が気になる人や自分に自信のある人なので、当てに行って実際の年よりも少しでも上を答えた場合、相手にかなり不愉快な気持ちにさせるので覚悟が大事。


●回答に理由を付ける
「しっかりしてるから、〜歳?」
「肌がすごくきれいだから、たぶん〜歳?」


などと、まず褒め言葉を言ってから年齢を言うと、上に外した時のダメージが軽減されます。


●ヒントをもらう逆質問
「あ、じゃあ、高校生の時どんなドラマ見てました?」
「中学生の時、どのアイドルが好きでした?」


質問者は見た目年齢を言ってもらって、気分よくなりたいので、そんなヒント頂戴的に返されるとは思っておらず面食らうかもしれませんが、このまま懐かしい思い出話で盛り上がってヒントをたっぷりもらってから、答える。


最後に、じゃあ、本当に実年齢を知りたい時はどうすればよいのか…ですが、
いつの間にか撮られた写真を友達に頼んで、友達の友達に聞いてもらう、のが一番わかるかなと…。

ちなみに男性は女性の化粧にすっかり騙されて、あきれるほど若い年齢を答えます。逆に同世代の女性が同世代の女性に対して驚くほど正確に当ててきます。


それでは皆様、良い週末をお過ごしください。
エンジョイぴかぴか(新しい)ベトナムライフ!

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posted by harutaro at 23:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | お買い物:食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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