BOX4P’sで注文するなら,これははずせない！★おすすめ５品★

以前から「４P’sが宅配を始めるらしい」と噂がありましたが、ついについに始まりました〜。BOX4P’ｓ。

<外部リンク>
Box 4P's

残念ながらピザの配達はありませんが、美味しいチーズや野菜などの食材を自宅まで宅配してもらえます。

というわけで、私が絶対これは外せないと思ったものをご紹介します！

これは絶対はずせないおススメ商品

●おためしセット（送料無料）
通常価格240,000VND（約1200円）が今ならお試し価格120,000VND（約600円）が送料無料です。

セット内容は、自家製カマンベールと裂けるチーズ、自家製ヨーグルト（無糖）、ミニジャム、野菜4種類が入っています。

これだけたくさん入って120,000VNDはとってもお得〜！おひとり様1限りの利用ということで、まだ頼んでいない方、是非この機会をお見逃しなく。


●４P’s自家製ヨーグルト
お試しセットの中に入っていましたので、今回初めていただきました！これ、もうリピートですね。ホーチミンでももちろん無糖のヨーグルトが売られていますが、この４P’sのヨーグルトはフレッシュ感が全然違います。そして何よりも嬉しいのが、ブルガリア菌とサーモフィラス菌を使っているということで、日本でも食べなれたあの酸味と食感が味わえるんです。

お値段は若干高めの250g　30,000VND（約150円）ですが、このクオリティなら文句ありません。できれば500g入りも作ってもらいたいほどです。


●４P’s自家製カマンベールチーズ
もうすでに食べたことのある方はたくさんいらっしゃると思います。もはや定番の４P’s自家製カマンベールチーズ。白カビの香り（結構強いので苦手な方もいるかも）、クリーミーな味わい、内側のトロリとしてなめらかな部分を、ワイン片手に味わうのが最高の時間です。お値段は55,000VND（約275円）。


●ラ プティット エピスリー サイゴンのジャム



ベトナム産の果物をふんだんに使ったハイセンスなジャム。実は、以前、某所で臨時直売されている時にほぼ全部試食したことがあります。その時に「どこで買えるのか」と聞いたらホーチミンのお店では売ってないと聞いて残念に思っていたのですが、ななななんとBOX４P’sで再会できるとは！これ、日本へのお土産にもとっても喜ばれますよ。

特にお勧めなのは、
・パイナップルシナモン
　　　パイナップルのあまずっぱさにシナモンの風味が合います。
・マンゴーと生姜
生姜がかなり効いていますが、マンゴーと調和しています。
パンやクラッカーに塗るもよし、ジャムに入れるもよし。幸せになれるジャムです。


●フレッシュバジルドレッシング
家でもバジルドレッシングは作れますが、そこはもちろん４P’s。アンチョビとバルサミコ酢が入ってグレードアップ。トマトとモッツアレラチーズをスライスしてバジルドレッシングをかけるとあっという間にカプレーゼの出来上がりです！

配達料金

さてさて気になる配達料金ですが、1区は無料です。
それ以外のエリアは、20,000VNDあるいは40,000VNDです。また、お店でピックアップすることもできます。

時間指定もできるのがとても便利。

・無料
1区
・20,000VND
2区3区4区5区6区7区8区10区11区Tan Binh区Phu Nhuan区Binh Thanh区
・40,000VND
9区、12区、Go Vap区、Thu Duc区、Tan Phu区





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ホーチミンの安全で美味しいお肉屋さん★５店！

ホーチミンでスーパー以外でお肉を買うとなると、常温で炎天下の下ぶら下げられていますよね。でも、最近、ホーチミンでお肉がショーケースに入ったきれいなお肉屋さんが続々と登場しています。 ベトナム人の間でも中国の食肉偽装事件は話題になっており、安全なお肉を買うという意識は高まっているようです。

Kiosk Vua Bo

ホーチミン市内に3店舗展開するオージービーフの専門店。

空港近くに一店、日航サイゴン近くに１店（ソフトオープン中）そして、タンディン市場すぐ横にあります。


一番アクセスしやすいのが２号店のタンディン市場横のお店ですね。

場所はこちら。



103 Nguyễn Hữu Cầu Quận 1


お値段はとってもリーズナブル。



Kiosk Vua Bo
住所１：130 Phạm Văn Hai, Quận Bình Tân
住所２：103 Nguyễn Hữu Cầu Quận 1
住所３（ソフトオープン中？）：157A Cống Quỳnh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1
Face book:https://vi-vn.facebook.com/vuabovietnam

Dinh Phong

タンディン市場近く、タオディエン、サイゴンパール（トパーズタワー２）、そして空港近くと４店舗構えるオージービーフのお店。

お値段は、ミンチ肉が100gが24,500 VND（約123円）とお安い。さらにフィレ肉が100gで85.500 VND(約428)円。ステーキできますね！

Dinh Phong
住所１：97 Tran Quang Khai Quận 1
住所２：108C Xuan Thuy , Thao Dien Quận 2
住所３：Shop GF05, Topaz Tower 2, Saigon Pearl, 92 Nguyễn Hữu Cảnh, Quận Binh Thanh
住所４：85 Pham Van Hai ,Quận Tan Binh, HCM

HP: http://www.dinhphongits.com.vn/
Facebook:http://vi-vn.facebook.com/DinhPhongITS

Fresh Vina Meat

7区にある有名なお肉屋さん。こちらの牛肉はアメリカンビーフを扱っています。また牛肉だけではなく、ベトナム産の豚肉、鶏肉も扱われています。きれいにパックされているので、お値段もわかりやすく買いやすいですね。

日本人駐在妻に一番人気のある部位は豚トロです。「食べました〜？美味しいですよね！」とよく話題にのぼります。

Fresh Vina Meat
住所：S67-1,Sky Garden3, Phú Mỹ Hưng, Quận 7

Tuoi Va Ngon とSnap Café内のお肉屋さん

●Tuoi Va Ngon
英語ではFresh and deliciousという意味。ベトナム産の牛肉、豚肉、鶏肉の他に野菜・果物少々、缶詰少々…といった品揃えです。新鮮で美味しいとベトナム人の間では評判が非常に良いそうです。

住所：15L Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1
HP: http://tuoivangon.vn
Facebook:http://vi-vn.facebook.com/tuoivangon


●Snap Café内のお肉やさん
オージービーフを扱うお店。2区のSnap Café内入って左手にあります。

住所：32 Trần Ngọc Diện, Quận 2


＜関連記事＞
薄切り肉が買えるお店の情報を載せています。
⇒【便利】薄切り肉をホーチミンで買う！


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Dalat Gapで買ったお野菜、大公開！

先日の記事、『どーんとVGfoodで買った野菜を大公開！』では、VGfoodで購入した野菜をご紹介しましたが、今日はDalat Gapで購入したお野菜です。Dalat Gapのお野菜は、勿論GAP基準で作られており安心できるということもありますが、ビニールハウス内で育てられているということで綺麗なのが特徴。

が、品揃えが日によって非常に悪いのと、タクシーを前に待たせられないという点でなかなか足を運べません。タクシーをもう一度捕まえればいいだけの話なのですが。が、先日、綺麗な白菜と日本の茄子が欲しくて行ってきました。

ちなみにDalatGAPの場所はこちら！VGfoodの場所も念のため。

住所：152 Điện Biên Phủ, Quận 3



Dien bien phuは地図右方向から左手方向に一方通行なので、一区中心地から来られた方はレバンタム公園（Le Van Tam Park）あたりで降りて信号を渡った方が良いかも。

Dalat GAPで購入したお野菜はコチラ！

では、Dalat GAPで購入したお野菜をご紹介。

●パプリカ


赤＆オレンジ　31,000VND（約円）、緑　6,000VND（約30円）。
緑のパプリカはかなり小さかったので、お安い。ベトナムのお野菜は不揃いですが、グラム売りなので、好きなサイズを選べるのがいいところ。
パプリカは、ビタミンC豊富ですし、お料理が鮮やかになるのでよく買います。タイカレーやサラダ、ピクルスなどに使います。


●ブロッコリー


27,000VND（約135円）。
久しぶりに綺麗と思えるブロッコリーに出会えました。ブロッコリーはパプリカよりもビタミンC豊富で美肌効果抜群！茹でておいてタッパーに入れ、できるだけ毎日食べたいお野菜。


●なすび


13,000VND（約65円）。
写真では1パックですが、2パック買いました。我が家では人気の常備菜の茄子の煮びたしをたくさん作ります。DalatGapで購入するJapanese Eggplantは皮が柔らかくて美味しいです。

作り方⇒ホーチミンでの台所仕事



●人参


22,000VND（約110円）。
人参、玉ねぎ、ジャガイモはお料理に欠かせない食材ですが、数年前までお店に行っても時々売ってないということもありました。最近は安定して手に入るのが嬉しい。


●青梗菜


16,000VND（約80円）
レパートリーが少なくて、だいたい野菜炒めにします。量が多いので「半分だけ買いたい」と言ってみたのですがダメと言われました。


●冬瓜


17,000VND（約85円）。
ホーチミンに来てからよく買います。油揚げと一緒に出汁をきかせてじっくり煮込みます。


●白菜


18,000VND（約90円）
これこれ。これを目当てにきました。VGfoodでもいい白菜がある時もあるのですが、DalatGapの方が安定してしゃっきりした白菜が手に入ります。ベトナムの白菜は小さいので、豚ばら肉と煮たりするとすぐに一球使い切ってしまいますね。



VG foodで買ったお野菜、DalatGAPで買ったお野菜と、こうやって書き出してみるとベトナム独自のお野菜をほとんど買っていませんね。家庭での料理は日本食中心なのですが、これからはもう少しチャレンジして見知らぬ野菜も家庭料理にどんどん取り入れてみようと思います。

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【便利】薄切り肉をホーチミンで買う！

この記事は2014年5月14日に掲載したものに加筆修正したものです。


海外で生活する日本人の悩みの一つが「薄切り肉が手に入らない」ということ。

でも、こちらホーチミンではここ1年で急速に薄切り肉がとっても手に入りやすくなりました！薄切り肉があるとお料理の幅が広がりますよね！

●　Familymart Le Thanh Ton店

ご存知Familymart　Le Thanh Ton 店。お店に入って左手の冷蔵コーナーに豚肉のスライスが置かれています。豚肉ロースの薄切りがあるので冷しゃぶサラダにいいですよね！

USビーフは中央の冷凍コーナーの中にあります。値札が貼られていてわかりやすいです。お値段は14,000VND〜18,000VND前後です。

Familymart　Le Thanh Ton 店
住所：20 Le Thanh Ton, Quan1

●　Hi Mart

韓国食材店。二階の冷凍コーナーにあります。冷凍期間が長いのか若干パサつきが気になることがありますが、豚肉は好きな分量だけ取り出せるので使いやすい！ここの牛肉が一番美味しいという方が多いですね。ちょっと厚めにきった牛肉や豚肉もあるので、焼肉もできます。（１階には美味しい肉を漬ける韓国のたれが売られていますよ！）骨が混じっていることがあるので、要注意！

Hi mart
住所：9A Thi sach, Quan1

●　原田商店

スライスされた豚バラ肉が100gで25,000VNDです。割高感は否めませんが、１００gずつ真空パックして届けてくれるので、ちょっと使いたいときやお弁当用に便利です。豚ばら肉の他にも、鶏もも肉、鶏手羽、鶏ミンチ、鶏レバー、豚ミンチがあります。鶏もも肉はきれいに処理されているので、袋から出してすぐ使えるのが魅力。

原田商店・居酒屋くーろん
http://cuulong96.web.fc2.com
電話：[phone](原田氏)　日本語ok デリバリー
電話受付：月曜〜土曜の9時から15時まで

（関連記事）ホーチミンでご飯を炊く　その３〜お米を買う〜

●　Zipang

お値段はいいけれど、品質において絶対的な安心感のあるZipang。お肉の種類も豊富なうえに、カットの仕方も自由に注文できます。薄切り肉は３ｍｍと４ｍｍで選べ、牛肉はUSビーフとオージービーフがあります。お好み焼き用に少し厚めの豚ばら肉が欲しい私には絶対はずせないお店です！

Zipang
住所：8A/A7　 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1
電話：
１）（TEL＆FAX）０８ー３８２２０２２３（英語・ベトナム語　商品名は日本語でOK）
２）０８−３８２２４５１９（英語・ベトナム語）
３）*日本語ホットライン：０９０−３８０−５９６３（小谷氏）
HP：http://www2m.biglobe.ne.jp/~saigon/officezipang.htm
ブログ：「OFFICE ZIPANG 今日のお弁当」http://blog.livedoor.jp/info29/

●　肉屋さん

↑こんなに頼んでも50万VNDしません！

スライスしたお肉を自宅まで届けてくれる貴重なお肉屋さん。豚肉は500gずつの冷凍パックで、牛肉は200gずつの冷凍パックで届けてくれます。鶏肉もあります。また、他店の牛・豚ミンチ肉にはよく骨や軟骨が混ざっているのですが、このお店のものは今のところそれがありません。

注文は電話もしくはSMSです（英語orベトナム語）。

電話:[phone]
住所:18/a36/1a Nguyen Ti Minh Khai

（英語の表記とお値段）

Sliced Pork square 500g 75,000VND 豚ばら肉スライス
Sliced Pork circle 500g 75,000VND　豚もも肉スライス
Brock of Pork square 500g 75,000VND 豚ばら肉ブロック
Brock of Pork circle 500g 75,000VND　豚もも肉ブロック
Minced pork 500g 60,000VND　豚ミンチ肉
Chicken Leg 500g 60,000VND　チキンレッグ

Sliced US beef 200g 70,000VND　USビーフスライス
Minced US beef 500g 160,000VND　USビーフミンチ肉
Brock of US beef 200g 70,000VND　USビーフブロック

（SMS注文テンプレート）
下記のテンプレートに当てはめてSMSで送ってください

Hi,
I would like to order following items,
（欲しい商品の数量　例：sliced pork round 1kg）
（名前、住所（部屋番号）、電話番号）
Could you bring it (もってきてほしい日と時間)?
Thanks.

他にもVGfoodやCo.op mart等でも購入できます。

それでは、皆様
エンジョイベトナムライフ！



　
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【どれを買う？】ホーチミンで売られている牛乳

最近、ベトナムで牛乳の消費量がどんどん伸びているそうです。今までは砂糖入りの牛乳が主流でしたが、徐々に砂糖なし牛乳の市場も広がっています。

お店に行けば色々な種類の牛乳が売られているけれど、どの牛乳が美味しいの？そんな疑問にお答えします。

間違って買っちゃうと悲しい…砂糖入り牛乳

そうなんです。間違って買うと悲しい砂糖入り牛乳。
来越当初は二度ほど間違って買ってしまいました。なぜ、牛乳に砂糖が入っているのかとベトナム人女性に聞いてみたところ、コンデンスミルクが一般的に普及していたから、甘くない牛乳よりも甘い牛乳の方が受け入れられやすかったからじゃないかな、とのことです。
không đường　（砂糖なし）と書かれた牛乳を買いましょう。

ロングライフ牛乳とチルド牛乳

ロングライフ牛乳は殺菌温度が高く、容器も光と空気を遮断するものが使われています。そのため、常温保存が可能で賞味期限が長いんです。しかし、高温殺菌するために牛乳のフレッシュ感が損なわれてしまいます。開封後はチルド牛乳と同じように冷蔵庫に保管し、早めに消費しましょう。

チルド牛乳はLL牛乳よりも低温で殺菌されます。容器もLL牛乳と比べて薄いので、低温で輸送され、店舗でも一定の温度下で保管される必要があります。しかし、ロングライフ牛乳と比べ、味にコクがありフレッシュで美味しいと感じられます。

英語で書かれた牛乳の種類、わかる？

日本と基準が異なると思うのですが、英語表記ではおおよそ以下のような分類になっているようです。

「Full Cream Milk」　普通牛乳
「Reduced Fat Milk」部分脱脂乳
「Low Fat Milk」低脂肪乳
「Skim Milk」無脂肪乳
「Flavoured Milk」フレーバー牛乳

それではホーチミンで売られている牛乳をどーんと紹介

●Dalat milk


人気のDalat　Milk。お値段は44,000VND（約220円）。
緑のパッケージが砂糖入りで、青のパッケージが砂糖なしです。
今、日本人の間で一番よく飲まれているのがDalat　Milkだと思います。日本のものと比べると薄いのですが、ロングライフ牛乳が中心のホーチミンでは最も味が美味しいと言われています。（ほかにもチルド牛乳はあるのですが、腐敗率が非常に高く敬遠されていた。）

が、まだやはりパッキング技術、チルド輸送技術が低いのか…、腐っていたり、底から牛乳が漏れていたりするんですよね。小さなお子様に飲ませる場合は、まず大人が匂いと味をチェックしてあげてください。

●Meadow FreshのNew Zealand pure milk full cream


我が家で普段飲んでいるニュージーランドのMeadow社の牛乳です。お値段1Lパック56,000VND(約280円)。ロングライフ牛乳なのですが、比較的味が美味しく、何といっても今まで一度も腐った牛乳を買ったことがないのです。これ、重要。おおよそどこのスーパー、コンビニでも売っているので手に入れやすい。もう少し安ければ…と思うのですが。


●Devondale Milk full cream


オーストラリアのDevondale社の牛乳です。お値段１L パック52,000VND(約260円)。ロングライフ牛乳の中では一番味が良いのですが、full creamを見かけることが非常に少なく入手困難。他にSkim milk やHigh calciumを見かけることはありますが、それは美味しくないので間違って購入しないように注意。


Devondale社の牛乳の小パックはこういう容器です。

●TH true MILK Pure milk

ベトナムに最近工場ができ、大々的に売り出し中のTH MILK。お値段１Lパック
が38,000VND(約190円)ぐらいだったかなと思います。pure milkとかかれており、原材料は牛乳のみ。が、時々「なんか酸っぱい」牛乳があるのでご注意。


●Dutch Lady と　Vinamilk


1Lパックが34,000VNDとお安くてお得です…。
Dutch Ladyは原材料に水とグリセリドという添加物が入っています。
Vinamilkの方は、安定剤、ビタミン、ミネラルが添加されています。

まとめ
・牛乳は砂糖入り、砂糖なしを間違わないように！
・ロングライフ牛乳とチルド牛乳がある。
・チルド牛乳で人気はDalat　Milk。
・ロングライフ牛乳でお勧めはDevondale社とMeadow社のfull cream milk。

それでは、皆様
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