2015年12月07日

ホーチミンで日本の美味しいカレーがいただけるお店5選


ホーチミンにはインド料理のお店もたくさんありますし、ベトナム、タイのカレーもあって、どれも美味しいですよね!でも、時々食べたくなるのが日本のカレー。ちょっと疲れたなという時に食べるととっても元気になります。お家で作るのもいいですが、外で食べるカレーもまた違っていていいですよね。今日は日本風のカレーを頂けるお店のご紹介です!


  Achaya Café

ホーチミン 日本 カレー achaya cafe.JPG

ベンタン市場の近くという好立地にあるAchaya Café。オシャレで清潔な店内ではボサノバが流れます。外国人向けの味付けと思いきや、本格日本食が頂けます。カレーは牛筋煮込みとカツカレーの二種類。カツカレーのカツはしっかり大きくて、衣がカリカリ。ランチではプラス30,000VNDで紅茶、珈琲、ほうじ茶のいずれか一つをつけられます。

Achaya Café
住所:90 Le Loi st. Quan1



 Vidu

がつーんとスパイスが効いた大人の黒いカレー。正直、辛いです。その辛さを和らげてくれる半熟卵。はまる人多いですね!時々「Viduのカレー食べたい…」とつぶやく方多いと思います。桜のシフォンケーキも人気。定休日は水曜日と土曜日ですが、行く前にはブログや電話でチェックしたほうがよいかも。

vi du (ヴィズ)
住所:17 Tu Xuong, Quan3
TEL: 84 90 3000 701
Blog: http://vidu.blog.fc2.com/



  Café Kesera

今月から新メニューで登場した「ケセラスパイスカレー」100,000VND(約500円)。9種類のスパイスを調合したというだけあって本格的なお味。野菜たっぷりでヘルシーで女性好みかも。火曜日と土曜日にはカレーパンとサラダのセットがあります。2階が禁煙席で、最近少しリフォームして綺麗になりました。

Kesera
住所: 26/1 Le Thanh Ton St.,Quan1
電話:(08) 3827 0443
HP:www.keserakesera.com



  胡蝶

格式高そうな日本食レストランですが、お値段お手頃。ボリューミーなカレーグラタンライス160,000VND(約800円)が頂けます。これはかなりお腹いっぱいになるので、女性二人ならサラダ等を一品とカレーグラタンライスを注文してシェアするのもいいかもしれませんね。

住所:15A/11 Le Thanh Ton
電話:08-3824-6702



  えびす

牛筋が煮込まれたカレーライスも頂けますが、えびすといえば、もちろんうどん。カレーうどんをお勧めします!お値段は105,000VND(約525円)で、無料で大盛りにもできますよ。さらにこってり好みの方は釜チーズカレーうどん120,000VND(約600円)を。チーズとうどんという組み合わせも納得します。

えびす
住所:35 Đường Mạc Đỉnh Chi, Quận 1,
HP:http://ebisu-vn.com/




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2015年08月21日

ホーチミンの隠れ家的な人気カフェ

日本に一時帰国されていた方がどんどんとホーチミンに戻ってきて、活気がでてきましたね!そんな久々の再会にぴったりの隠れ家的な定番人気カフェをご紹介。


●Monsoon
一区という住所だけを見てタクシーに乗るとどんどん中心地から離れていくので初めて訪れようとしたときは不安を感じたほど。ホテルニッコーサイゴンの近くです。通りに入る前にMonsoonの看板があり、不安に思いながら降りるとガードマンが案内してくれます。しかし、門を入るとこんな場所にこんな素敵カフェが!?と驚くでしょう。お料理は、ベトナム、カンボジア、ラオス、ミャンマー、カンボジアの5カ国の東南アジア料理を楽しめます。オシャレな盛り付けで盛り上がります。量は少なめでお値段若干高めなのですが、サービスも良くのんびりできるお店です。2階には小さなお子さまが遊べるスペースもあります。

住所:No.1, Cao Ba Nha, Nguyen Cu Trinh ward, Quan1


●Vidu
完全に隠れている(!?)お店。初めて訪れる際は不安に思うほどです。完全に民家の扉をブザーをならして開けてもらうと、おばあちゃんが生活している敷地?を横切り、ローカル感満載の階段を上って不安感と期待感が最高潮になったところにあるこじゃれた雑貨カフェ。メニューはシンプルですが、時々限定?メニューが出現するので、ブログは要チェック!あるいはお店の方に聞いてみましょう。
お休みは不定休なので、訪れる前には是非お電話で確認を。人気は特徴のあるカレー。スパイシーですが、フルーツの甘さも感じます。最近はBox4P’sでもViduのカレーの取り扱いがありますね。

住所:17 Tu Xuong, Quan3
ブログ:http://vidu.blog.fc2.com/
電話:090 3000 701


●Fly to the moon
かき氷がとっても美味しいお店。クックガッククアンから徒歩2分ほどの距離ですので、ランチの後に移動していただくのにピッタリ。ふわふわのかき氷の上にフレッシュフルーツから作られたシロップがかけられています。日本で同じものを食べると倍のお値段はしますよね!?フレーバーも定番ものもあれば季節ものもあり、訪れるたびに新しい喜びがあります。

住所:55A Dang Dung, Tan Dinh, Quan1


●Hidaway café
リニューアルしてますますオシャレな雰囲気になったHidaway Café。こちらもタクシーを降りたら看板を目印に信じて進むのみ。ガードマンが座っているので、そこが入口。1階は喫煙、2階は禁煙席になっています。珈琲と紅茶が安いのが嬉しい。ここは軽食がおススメ。モーニングセットは色々選べて嬉しい。Sharwood Residenceから徒歩圏内なので、休日に歩いて朝食を食べに来られる方も多いようですね。

住所:41/1 Pham Ngoc Thach, Quan 3


●Cheesecake ngon
最近お店に行くと日本人の方によく会う人気スポット。こじんまりした店構えに、ピンクと白を基調とした可愛いインテリア。VGフードやDalatGapの近くなので、野菜を買う際に立ち寄ったりするにはぴったりのスポット。この細いストリートにはローカルの飲食店がたくさんあり、お昼どきには香ばしいかおりが漂います。
日本語は通じませんが、英語はバッチリ。日本人にはオリジナル味が一番人気とのこと。
カットは大小があり、日本人女性一人分なら小のカットがちょうどいいかも。もちろんホールもあります。ドリンクはオシャレボトルに入ってきますが、とっても甘いのでお砂糖抜き「Without Ice」をお勧めします。

テイクアウトしてお友達のお家へのお土産にもおすすめです。

住所:44 Truong Quyen, Quan3


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2015年07月11日

大戸屋がついにホーチミンでOPEN!他にもあのチェーン店がありますよ。

夏休みに入っている学校も増え、近隣国に旅行に出かける方も多いと思います。バンコクやマレーシア、シンガポールなどでベトナム駐在家族に人気なのが日本のチェーン店。ホーチミンにはほとんどなかったのですが、ここ2年で一気に急増!そしてついに大戸屋がオープンしました!

大戸屋、吉野家、丸亀製麺、牛角にモーモーパラダイス…とホーチミンでも日本の味が楽しめるようになりましたね。ただ素材も違いますし、スタッフはベトナム人であることが多いので、まったく同じ味とはなかなか言えませんが、ほぼ、あるいはかなり日本を感じられる味と雰囲気。

場所は、日本人街のあるレタントンからは若干距離のある立地が多いです。吉野家遠すぎる。

3区やイオンなどにお店を構えることが多いのは、日本人だけではなく、お金に余裕のあるベトナム人もターゲットとなっているということでしょう。ベトナム人は外食が好きですし、貯金をせずに食費に使ってしまう傾向がありますしね。高級感の味わえる日本食はデートにぴったり、みたいです。

今回オープンした大戸屋は1区の郵便局近くです。ダイヤモンドプラザやインターコンチにお住まいの方なら徒歩圏内ですね。ただ、立地が素晴らしくよいからか、お値段も高め。



●大戸屋
住所:82 Nguyễn Du, Quan1

●吉野家
場所:イオンモール タンフーセラドン内

●丸亀製麺
住所:
1.ベンタン市場近く215-217 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành , Quận 1(ベンタン市場近く)
2. ViVioCity 内 1058 Nguyễn Văn Linh, PTân Phong, Quận 7
3.イオンモール タンフーセラドン内、イオンモール ビンズン内

●牛角
住所:254 Điện Biên Phủ. Quận 3

●モーモーパラダイス
住所:96 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3


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2015年04月17日

ホーチミン在住者が通う絶対はずさないベトナム料理のお店9選


ホーチミンに来て最初の方は、ガイドブックに載っているお店を訪れていましたが、残念ながら、観光客価格で高めの値段設定の割に、いまいちだなと思うお店もあります。今日ご紹介するお店は、駐在妻が何度も訪れるお店です。美味しいベトナム料理がいただけるのはもちろん、ホーチミンに来られて間もない方、観光客の方でも入りやすくて綺麗なお店です。

 Cuc Gac Quan

アンジェリーナ・ジョリーとブラット・ピット夫妻が訪れたことでも有名なお店で、私がホーチミンで一番大好きなベトナム料理のお店です。とにかくお料理がすべて美味しい。

おばあちゃんの家で食べる家庭料理をイメージしているそうです。ご飯、お野菜料理、お魚料理、お肉料理、スープ、がベトナムの家庭料理の組み合わせだそうなので、メニューを選ぶ際に参考にしてください。

メニューは素材と料理法を書かれているだけなので、スタッフと相談しながら決めていくといいですね。あるいはガイドブックを持参して、「これある?」と聞いたりするのもいいですね。同じものがなくても、似たようなものを提案してくれます。(英語)

おすすめメニューは、揚げ豆腐です。じっくりと揚げられた自家製のお豆腐に香ばしく炒められたレモングラスと唐辛子がかけられています。この柔らかくて香ばしくちょっぴり辛いお豆腐を特製のタレにつけていただきます。お豆腐を食べた後は、残ったレモングラスをふりかけのように白いごはんの上に載せていただくと、ご飯が止まらなくなります。

Cuc Gac.JPG

場所は1区北部のタンディン市場近く。住宅街の中に不思議な空間が広がっています。

Cuc Gac Quan
住所:10 Đặng Tất, Tân Định, Quận 1
電話:
1) 08 38 480 144
2) 01657 10 10 10



Houng Lai


元はストリートチルドレンや孤児のベトナム人スタッフが働くお店としても有名ですが、そのお味も優しく温かいお料理で、日本人に合う味だと評判です。サービスもよく、落ち着いた店内はまるでお家でいるかのようにリラックスできます。

おススメは空芯菜の炒め物。大抵どこのベトナム料理のお店にもあるメニューなのですが、脂っこくなくて、幾らでも食べられそうなお味です。

場所は1区中心地でドンコイから徒歩圏内。


Houng Lai
住所:38, Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1
電話:
1) 08 3822 6814(12-14時/18-22時)
2) 090 366 6346
3) 090 311 8195(日本語)
HP:http://www.huonglai2001saigon.com/



May


1区東部の動物園近くにある高級ヴィラを改装した隠れ家レストラン。タクシーで向かうと、若干不安を感じるような細い路地を進みドライバーの指さす方向にある白い洋館がMayレストランです。

スタッフの温かい出迎えを受けながら、階段を上ると個室風に区切られた席に案内されます。フランスの植民地時代に思いを馳せたくなるような空間で、静かで上品な空気に浸りながらいただくお料理はベトナムの家庭料理。

美しいバッチャン焼きに盛られたお料理には人工的な調味料や添加物を加えられておらず、嫌な後味が残りません。おススメは鴨胸肉のステー。ヌックナムと生姜のタレでいただきます。

帰りのタクシーは会計時にお願いし、席でそのまま待ちましょう。タクシーが来ると呼びに来てくれます。

may.JPG

may 2.JPG

★2015年4月に店名が変わりました!が、お料理等は同じです。
May Bloom Saigon
住所:3/5 Hoàng Sa, P. Đa Kao, Quận 1
電話:08 59 10 12 77
HP:www.may-cloud.comwww.bloom-saigon.com


Hoa Tuc


1980年代にアヘン工場だった建物の一角にあるレストラン。一番奥にあるのがHoa Tuc。本当に工場だったのかと思うような白い上品な建物です。立地もドンコイから近いということもあり、いつもお客さんが絶えません。

おススメは牛ミンチのロットの葉巻き(bo la lot)です。ロットの葉というのはベトナムの香草で、ブンや生野菜と一緒にいただきます。また、サトウキビジュース(nước mía)も路上で飲むより安心ですし、生姜が少し入って一味違います。

Hoa Tuc
住所:74/7, Hai Bà Trưng P. BẾN NGHÉ, Quận 1
電話:08 3825 1676



Dong Pho


多くの駐妻が「一番大好きなお店」と言い、送別会シーズンには「今月何度目だろう」とつぶやく人もいるほど。場所は3区の住宅街に白くオシャレな建物があります。

フエ料理とフレンチのフュージョンということで、若いベトナム人の方も多く、平日でも多くのお客さんでいっぱいです。

お勧めは春巻きなどの盛り合わせ。色々食べられて楽しい一品です。また、帰りはぜひマカロンを。ナッツ系とチョコレート系が美味しいです。

Dong Pho.JPG

Dong Pho
住所:57 Hồ Xuân Hương, 6, Quận 3
電話:08 3930 7665
HP:www.dongphorestaurant.com



An Vien


個室があるということで、こちらも送別会にもよく使われるお店。かぼちゃの花などとエビを鍋でいただく花鍋が有名ですが、一品料理も美味しいお店です。

場所はハイバーチュンにあるトレジュールの前で降りて、VGfoodとの間にあるヘムを入ってすぐ右手です。

An Vien
住所:178A Hai Bà Trưng, Đa Kao, Quận 1
電話:08 3824 3877



Tib


こちらはAnVienの近くです。トレジュールを背にして立つと目の前に入口が見えます。フエ料理のお店で、ブッシュ大統領も訪れたという名店。ベトナム風の木彫りの椅子や窓枠があり落ち着いた雰囲気です。

お勧めはバインベオ(bánh bèo)。フエ料理といえばこれ。小さい小皿にのってたくさんくるので、ヌクナムソースをかけてつるんといただきます。エビのすり身を焼いたチャオトム(Chạo tôm)も是非。

Tib binh beo.JPG

Tib
住所: 187 ter Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3
電話:(08)38297242
HP:http://tibrestaurant.com.vn/en/


 Nha Hang Ngon


私の知り合いのベトナム人女性が「すごく美味しい」とおすすめのお店。ガイドブックにも紹介されている有名店です。立地もドンコイから徒歩圏内で便利。

お勧めはブンチャーヨーティットヌン(Bún chả giò thịt nướng)です。揚げた春巻きに焼いた豚肉がブン(米粉麺)と香草の上にのっています。こちらにヌクマムソースをかけて、大胆に混ぜていただきます。

キッチンが両側に並んでいますので、指さしをすれば注文できます。Cheも美味しいので是非食後に。

Nha Hang Ngon
住所:160 Pasteur, phường Bến Nghé, Quận 1
電話:08 3827 7131


 SH Garden


オープンエアなのでエアコンがありませんが、風通しはよいです。国営百貨店前のNguyen HueとLe Loiの交差点を上から眺めることができ、バイクが行きかう様を眺めているのも楽しいので、是非入って右手奥の席を。また、週末にはベトナムの民族楽器の演奏もあります。

Cuc Gac Quanのような飾らないベトナム家庭料理とも、Mayのような古風で上品なベトナム家庭料理とも異なり、盛り付けから味付けまで、とにかくオシャレ。店内もオシャレ。お勧めのお料理は、蓮の実のチャーハン。

SH Garden1.JPG
こちらを開けると…

SH garden2.JPG
中から蓮の実のチャーハンが。

SH Garden
住所:98 Nguyễn Huệ, Quận 1 (古いエレベータをあがります)
電話:08 6680 0188
HP:http://shgarden.com.vn/photo.aspx



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2015年03月22日

【必見】これを食べるならこの店★ベトナムの人気ん料理の専門店8選!


ベトナム料理のレストランに行ってあれこれ頂くのも楽しいですが、この料理を食べるのなら、このお店!という専門店がありますよね。どのお店も1区中心地からは少し離れてタクシーでの移動となりますが、絶対行く価値ありのお勧め店です。


ベトナム風お好み焼き!Bánh Xèo 46A

バインセオ46A ホーチミン.jpg
(写真:http://ngonngonquan.com.vn/quan-banh-xeo-ngon-o-46a-dinh-cong-trang-quan-1-sai-gon/より引用)
たっぷりの油と炭火で焼き上げるバインセオはバリバリ!こちらを山のように盛られた葉でつつんでヌクナムソースで包んでいただきます。ボリューミーなので、女性なら2〜3人で1つシェアし、他の生春巻きやエビのすり身揚げなどのメニューを頼むのがおススメ。メニューには日本語が書かれているので注文は簡単。最近、少し店舗が改装されましたが相変わらずのドローカル感。

Bánh Xèo 46A
住所:46A, Đinh Công Tráng, P. Tân Định, Quận 1,



カニ料理はココ!Quan 94 goc

こちらも有名店。カニを食べるならここ、クアン94。隣り合わせに2店舗ありますが、味の違いは多少ありますが甲乙つけがたく、どちらも美味しいので後は好みの問題ですね。おススメはカニチャーハン、カニ爪のタマリンドソース、カニのスープ、春雨炒めなど。

Quan 94 goc
住所:94 Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Quận 1



Phởってこんなに美味しいんだと感動するPhở Hòa(フォーホア)

香ばしい焦がしネギがたっぷり入ったpho。麺もチェーン店とは違って、柔らかいけれどしっかりしている。おススメは Phở Gà。ベトナム人にはPhở Bòが人気なようだけれど、和牛の旨さを知りすぎている日本人にはベトナム牛はちょっと厳しい。どーんと置かれた香草を選んで器に盛り付け、ライムをぎゅっと絞っていただきます。途中、テーブルに置かれたsa tế(サテ)を入れて味を変えるとピリッと辛口になりガーリックとレモングラスの風味が広がります。テーブルの上にある揚げパン(有料)をスープに浸していただいても美味しい。

Phở Hòa
住所:260C Pasteur, Quận 3



南部の麺フーティウの有名店Quỳnh

汁なしフーティウ ホーチミン.JPG

ベトナムといえばPhởしか知らなかったのですが、Phởは北部の麺、南部の麺といえばフーティウ(Hủ Tiếu)だそうです。フーティウにも汁なし、汁ありがあり、このお店の名物は汁なしフーティウでお勧めは、豚骨入り汁なしフーティウ(Hủ Tiếu xương khô)です。ほんの最近までよくあるローカル店という感じだったのですが、最近改装して綺麗になっていました。

クイン ホーチミン.JPG

Quỳnh
住所:A65 Nguyễn Trãi, P.Nguyễn Cư Trinh, Quận 1
Facebook:www.facebook.com/hutieuquynh
HP:http://www.hutieuquynh.com/ (←準備中)




ハノイのふるさと料理、Chả cá Lã Vọng(チャーカーラボン)

チャーカーラボン ホーチミンン.JPG

チャーカーラボンはハノイの名物料理の揚げたラン魚(雷魚じゃない)、香草類をブン(米粉麺)にのせていただく料理なのですが、これは香草がいい具合に魚と相まって油っぽくない。また魚の油と上からヌクマムがブンと絡まって、いいタレとなる。香ばしいラン魚、種々の香草類にヌクナム、ピーナツの香りも加わり、これは香りの宝箱やぁ…と叫びたくなること間違いなし。

Chả cá Lã Vọng
住所:
1)36, Tôn Thất Thiệp, Quận 1
2)3 Hồ Xuân Hương 6, Quận 3



おっきなあげ春巻きをはさみで切っていただくQuán Nem(クアンネム)

クアンネム ホーチミン.JPG

揚げ春巻きを北部ではNem、南部ではCha gioと呼びます。こちらのお店ではハノイ風の揚げ春巻きを出しており、クアンネムでは大きさも北部風にどーんと大きい揚げ春巻きをはさみで切って取り分けていただきます。切り口からはたっぷり入ったカニが見え、食欲をそそります。食べ方は小さな器に香草、ブン、そして春巻きを載せてそのうえからヌクナムソースをかけていただきます。揚げたてはめちゃくちゃ熱いのでご注意ください。

quan nem ホーチミン.JPG

Quán Nem
住所:15E Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1



  常にバイクが絶えないQuán Bún Bò Huế 31(ブンボーフエ)

Bun bo  fue 31.JPG

(写真:http://www.foody.vn/bai-viet/hcm-top-10-quan-bun-bo-hue-ngon-nhat-sai-gon-286より引用)
フエの名物麺ピリッと辛いブンボーフエを食べるならここ。
このお店を知る前はBún Bò Huế3A3に食べに行っていたものだけれど、全然違う…。好みの問題があるかもしれないけれど、マイルドな辛み中にもコクがあってスープが美味しい。さすがにバイクが朝から晩まで途切れずに止まっているだけあります。しかし、難点は今日ご紹介したお店の中でもぶっちぎりで小汚いこと。床には客が捨てた香草の切れ端やらティッシュやらが散乱している。
Quán Bún Bò Huế 31
住所:31 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1



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